Disponen de 4 plantas donde se distribuyen, según la actividad, las operaciones de recepción de mercancías, salas específicas de corte, de envasado, de fabricación, de cocción... todas ellas a temperatura controlada y cámaras frigoríficas refrigeradas dependiendo del tipo de productos.

Todas las instalaciones cumplen con los requisitos de diseño higiénico tanto en la naturaleza de los materiales como en su colocación.

Instalación para la potabilidad del agua: para asegurar el control de la calidad del agua potable utilizada en la indústria, se dispone de un descalcificador por el cual pasa toda el agua utilizada en la empresa y de un generador de vapor para los hornos. Aún así, se toman muestras directamente que son sometidas a un tratamiento de desinfección, principalmente mediante cloración, para controlar las condiciones del agua en los diferentes puntos de salida existentes en la empresa.